Горчица белая. Сорт: Рапсодия и др. (Супер Элита, Элита, РС-1, РС-2, РС-3, РС-4, РСт) Горчицу белую возделывают для получения из ее семян хорошего пищевого масла, широко используемого в хлебопекарном производстве, а также на технические цели. В семенах содержится 25...35 % масла. Горчица белая — хороший медонос, ее используют в качестве зеленого удобрения и на зеленый корм.
Плод горчицы белой — 5...6-семянный стручок с длинным мечевидным носиком. Покрыт жесткими волосками, созревший стручок не растрескивается. Семена шаровидные, бледно-желтые, масса 1000 семян 5...6 г.
Горчица белая — культура влаголюбивая и холодостойкая, растение длинного дня. Благодаря высокой усвояющей способности корней она хорошо произрастает на подзолистых почвах.
К уборке комбайнами приступают при созревании всех стручков основной массы растений. Семена хранят при влажности не более 10%. %.
Ежа сборная. Сорт: Вик 61 и др. (Супер Элита, Элита, РС-1, РС-2, РС-3, РС-4, РСт) Ежа сборная — рыхлокустовая многолетняя влаголюбивая культура озимого типа. Быстро отрастает весной и после укоса. При обильном азотном питании суточный при рост может достигать 4 см. Зимостойкость довольно высокая, засухоустойчивость низкая. Затопление вешними водами переносит плохо. Требует слабокислых плодородных почв.
Стебли прямостоячие, высотой до 1,5 м. Листья широкие, длинные. Соцветие — сжатая метелка. Плоды пленчатые, трехгранной формы, серого цвета. Масса 1000 семян 1,2 г.
В первый год жизни ежа образует вегетативные побеги с длинными листьями, на второй и в последующие годы — вегетативные и генеративные побеги. Цветет на второй год жизни в июне, созревание семян заканчивается в начале июля. На формирование 1 т сена ежа сборная потребляет из почвы, кг: N — 21, Р205— 11, К20 - 33.
На корм убирают в фазе выметывания, на семена — в фазе полной спелости прямым комбайнированием.
Клевер луговой. Сорт: Дымковский, Орфей, Фаленский, Кировский 159, Трио и др.(Супер Элита, Элита, РС-1, РС-2, РС-3, РС-4, РСт) Клевер луговой — главная бобовая кормовая культура в полевых севооборотах. Его чаще всего используют для приготовления сена и сенажа. В 1 кг хорошо приготовленного клеверного сена содержится 0,55 корм. ед. и 70 г сырого белка. При заготовке сена, особенно естественной сушки, часть листьев обламывается, теряется, кормовая ценность снижается. При заготовке сенажа листья сохраняются полностью, потери питательных веществ бывают минимальными.
Корневая система у клевера лугового типа стержневато-мочковатая. Корни клевера лугового проникают в почву на глубину 2,0...2,5 м и распространяются в стороны от стержневого корня на 50...60 см. Стебли клевера округлые, внутри полые, опушены прижатыми белесоватыми волосками. Листья сложные, тройчатые; нижние имеют длинные черешки, верхние более укороченные. Форма листовых пластинок яйцевидная, удлиненно-яйцевидная, эллиптическая. На пластинке имеется характерное белое треугольное пятно. Соцветие — плотная головка, состоящая в среднем из 100 цветков. Чашечка цветка с пятью зубцами, десятью жилками, зеленоватого цвета. Венчик пурпурного цвета, трубчатый. Плод — односемянный, редко двусемянный боб. Семена яйцевидной формы, с выступающим зародышевым корешком, сплюснутые, желтоватой, бурой или фиолетовой окраски. Масса 1000 семян 1,6...1,8 г.
Кострец безостый. Сорт: Сибниисхоз 189, Безенчукский 1, Пензенский 1 и др. (Супер Элита, Элита, РС-1, РС-2, РС-3, РС-4, РСт) Кострец безостый – многолетний многоукосный высокоурожайный верховой злак. Зимостойкость и засухоустойчивость хорошие. Выдерживает непродолжительно затопление. Его можно возделывать на пойменных землях. Корневая система корневищного типа, способная укореняться в узлах. Корни проникают в почву на глубину до 2 м. Стебли прямые, гладкие, высотой до 2 м. Соцветие – метелка. Плоды темно-серого цвета. Масса 1000 семян 3,5 г.
Кострец безостый — культура слабокислых и нейтральных почв, требует средней и повышенной обеспеченности почвы азотом, фосфором и калием. За 3 укоса дает до 12 т сена с 1 га. На одном месте может расти 8...12 лет, на пойменных землях — до 20 лет.
Козлятник восточный. Сорт: Ялчинский, Гале и др.(Супер Элита, Элита, РС-1, РС-2, РС-3, РС-4, РСт) Козлятник восточный — многолетнее травянистое растение. Хороший медонос, во время цветения его долго посещают пчелы, поэтому эта культура отличается стабильным урожаем семян. По нектаропродуктивности и медоносности козлятник восточный приравнивают к эспарцету.
Козлятник восточный содержит активные вещества, стимулирующие секрецию молока, возбуждающие симпатико-адреналиновую систему и усиливающие процессы кроветворения и кровообращения.
Козлятник достаточно морозостоек, в бесснежные зимы он переносит морозы до —25 °С. Весной выдерживает температуры до — 5...—6 °С и 2...3-недельное затопление, поэтому его можно выращивать на пойменных землях.
Семена имеют почковидную форму; окраска свежеубранных семян желтовато-зеленая или оливковая. При хранении они становятся темно-коричневыми. Масса 1000 семян 5,5...9,0 г.